От скромного заведения до культового места.
Сенди-Шортс, Panorama Drive, Дистрикт 3045.
История бара Yellow Jack началась 60 лет назад, когда Джон Аллен открыл свои двери для первых посетителей. За эти годы заведение превратилось из скромного деревенского паба в культовое место, известное далеко за пределами маленькой деревни Сенди-Шортс.
Семейная история бара продолжается в надежных руках дочерей основателя – Эшли и Девон Аллен, которые бережно хранят традиции отца, сохраняя аутентичную атмосферу заведения. Интерьер бара выполнен в традиционном деревенском стиле: массивные деревянные столы, потертые стулья, стены украшены старыми фотографиями и охотничьими трофеями.
Уникальная атмосфера заведения привлекает самых разных посетителей. Здесь можно встретить как местных фермеров, так и путешествующих байкеров, которые стали неотъемлемой частью бара. По вечерам здесь собираются любители бильярда, а особая гордость заведения – огромный питон по кличке Унылый, который стал неофициальным талисманом бара.
Культурная жизнь Yellow Jack неразрывно связана с именем Пепла – местного музыканта, который регулярно выступает в заведении. Его авторские песни под акустическую гитару стали своеобразным музыкальным фоном для душевных посиделок.
Популярность заведения среди жителей севера объясняется не только уютной атмосферой, но и особой философией места. Здесь каждый может найти себе компанию по душе, обменяться историями с незнакомцами или просто насладиться тихим вечером в одиночестве.
В меню бара представлены классические напитки и закуски, которые готовят по проверенным временем рецептам. Особого внимания заслуживает фирменная курочка, которую готовит хозяйка Девон по секретному рецепту семьи Аллен.
Эшли и Девон продолжают развивать традиции отца, внедряя новые форматы мероприятий, но сохраняя неизменным главное – теплую, непринужденную атмосферу деревенского паба, где каждый становится своим.
Yellow Jack давно перерос статус обычного деревенского бара, став местом, где стираются социальные границы, и где каждый может найти то, что ищет: будь то дружеская компания, душевная музыка или просто возможность отдохнуть от городской суеты в атмосфере настоящего деревенского уюта.
Традиции заведения бережно передаются из поколения в поколение, а история бара продолжает писаться новыми страницами, оставаясь верной своим корням и принципам, заложенным основателем 60 лет назад.
Посещение бара – это не просто поход в заведение, а погружение в особую атмосферу, где время течет по-другому, а случайные встречи часто становятся началом долгих дружеских отношений.
Лозунг владелиц бара: Приходи - не бойся, уходя - не уходи.
Автор: Harry Baker
Фотограф: Harry Baker